學習人群：適合對雞公煲感興趣，有想開雞公煲店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。雞公煲的做法，做雞公煲所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
教學特色：隨到隨學不限學時手把手教學專業(yè)技術(shù)毫無保留會
雞公煲全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.土公雞的選擇，宰殺，脫毛，去血，去內(nèi)臟等
2.秘制姜蔥蒜辣椒面的爆炒方法
3.秘制老油的熬制
4.香料熬制
5.雞公煲提香技巧
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
石鍋魚全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.優(yōu)質(zhì)豬肚，雞只的篩選方法；
3.中藥材湯底的熬制；
4.豬肚與雞只的處理方法；
5.湯底食材嚴格的火力控制；
6.成品的出爐；
7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
專業(yè)培訓品牌
全國專業(yè)小吃實訓，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學環(huán)境
專業(yè)的培訓教學環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學環(huán)境，完善的培訓設備讓學員感受良好的學習體驗
豐富教學經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實戰(zhàn)培訓，因為專注、所以專業(yè)。不限學時，學會。
正宗技術(shù)配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的雞公煲技術(shù)。
熱門創(chuàng)業(yè)項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導
煌旗定期開設雞公煲開店經(jīng)驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓等等全程指導。
